História: A história da Quinta das Queimas é marcada por um compromisso com a excelência vinícola. Desde a sua fundação, a vinícola tem se empenhado em produzir vinhos que refletem a autenticidade e a riqueza do Douro, ganhando reconhecimento e prestígio internacional.

Tipo de Produção: A produção do Quinta das Queimas Rosé segue um processo rigoroso que inclui a colheita manual das uvas, uma prensagem suave e uma fermentação controlada em tanques de aço inoxidável. Este método assegura a preservação dos aromas frescos e delicados, bem como a integridade das características varietais.

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz

Servir e Degustar: Para apreciar plenamente o Quinta das Queimas Rosé 2023, sirva entre 8ºC e 10ºC. Este vinho é ideal como aperitivo e harmoniza perfeitamente com saladas, frutos do mar, sushi e pratos leves. Desfrute dos seus aromas delicados de frutas vermelhas e notas florais, seguidos por um paladar fresco e equilibrado que proporciona um final agradável e duradouro.

Contém Sulfitos: Este vinho contém sulfitos, utilizados como conservante durante o processo de vinificação para garantir sua qualidade e longevidade.

História: Fundada em 1815, a Domaine Billaud-Simon tem uma longa tradição de produção de vinhos de alta qualidade. Com vinhedos localizados em alguns dos melhores terroirs de Chablis, a vinícola combina técnicas tradicionais com inovações modernas para criar vinhos que são verdadeiras expressões do seu terroir.

Tipo de Produção: A produção do Domaine Billaud-Simon Chablis 2021 segue práticas sustentáveis, com colheita manual das uvas e uma vinificação meticulosa. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, preservando a pureza e os aromas frescos da casta Chardonnay.

Castas: 100% Chardonnay

Servir e Degustar: Para apreciar plenamente o Domaine Billaud-Simon Chablis 2021, sirva entre 10ºC e 12ºC. Este vinho é perfeito para acompanhar frutos do mar, pratos de peixe grelhado e saladas gourmet. Desfrute dos seus aromas elegantes de frutas cítricas e flores brancas, seguidos por um paladar mineral e uma acidez vibrante que proporciona um final fresco e longo.

Contém Sulfitos: Este vinho contém sulfitos, utilizados como conservantes durante o processo de vinificação para garantir sua qualidade e longevidade.

História: A história da vinícola por trás do Vinho Tinto Cadão 17 é um tributo à excelência e à rica tradição do Douro. Desde a sua fundação, a família dedicou-se ao cultivo meticuloso das vinhas, unindo práticas tradicionais e inovações modernas. Ao longo dos anos, a vinícola tornou-se um ícone de prestígio, com cada safra refletindo a harmonia entre natureza e expertise humana. O Cadão 17 exemplifica essa dedicação, celebrando a herança enológica do Douro e perpetuando um legado de qualidade e autenticidade.

Tipo de Produção: A produção do Cadão 17 envolve colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação cuidadosamente controlada em tanques de aço inoxidável. Posteriormente, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, o que lhe confere complexidade adicional e um equilíbrio harmonioso entre fruta e madeira.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Servir e Degustar: Para desfrutar plenamente do Cadão 17, sirva entre 16ºC e 18ºC. Este vinho é perfeito para acompanhar pratos de carne vermelha, caça e queijos maturados. Aprecie seus aromas ricos de frutas vermelhas maduras, especiarias sutis e toques de carvalho, seguidos por um paladar encorpado e um final longo e sofisticado.

Contém Sulfitos: Este vinho contém sulfitos, utilizados como conservantes durante o processo de vinificação para garantir sua qualidade e longevidade.

História: Com uma história que remonta ao século XIX, Quinta do Ventozelo tem se destacado pela produção de vinhos que refletem a herança e a diversidade do Douro. Ao longo dos anos, a vinícola tem cultivado uma reputação de qualidade e prestígio, ganhando reconhecimento tanto em Portugal quanto no cenário internacional.

Tipo de Produção: A produção do Quinta do Ventozelo Essência envolve práticas vitivinícolas sustentáveis, com colheita manual das uvas e uma vinificação meticulosa. A fermentação ocorre em lagares tradicionais e tanques de aço inoxidável, seguida por um período de envelhecimento em barricas de carvalho francês, que conferem ao vinho complexidade e elegância.

Castas: O Quinta do Ventozelo Essência é uma harmoniosa combinação das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, cada uma contribuindo com suas características únicas para criar um vinho equilibrado e rico em nuances.

Servir e Degustar: Para apreciar plenamente o Quinta do Ventozelo Essência, sirva entre 16ºC e 18ºC. Este vinho é ideal para acompanhar pratos sofisticados como carnes vermelhas, caça e queijos curados. Desfrute dos seus aromas complexos de frutas negras, especiarias e notas sutis de carvalho, seguidos por um paladar encorpado, taninos refinados e um final persistente e harmonioso.

Contém Sulfitos: Este vinho contém sulfitos, utilizados como conservante durante o processo de vinificação para garantir sua qualidade e longevidade.

Deixe-se encantar pela sofisticação do Vinho Tinto Marcio Em Campo Reserva 2020. Esta seleção exclusiva combina o melhor das castas Touriga Franca, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional, resultando numa experiência única de sabor e aroma. Com estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês e um teor alcoólico de 15,0% vol, este vinho revela um paladar sedoso e um final longo e cativante.

Castas:
Este tinto é uma harmoniosa combinação de 35% Touriga Franca, 35% Syrah, 20% Alicante Bouschet, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Touriga Nacional. Cada casta contribui com as suas características únicas, resultando num vinho complexo e equilibrado.

Estágio:
Após cuidadosa vinificação, o Marcio Em Campo Reserva é submetido a um estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês. Este processo confere ao vinho uma estrutura elegante e complexa, complementando perfeitamente as características das castas selecionadas.

Grau Alcoólico:
Com um teor alcoólico de 15,0% vol, este vinho revela toda a sua potência e caráter, expressando a intensidade do terroir de origem.

Paladar:
No paladar, destaca-se a sedosidade e elegância deste vinho, com um final longo que convida a mais um gole. A sua textura aveludada proporciona uma experiência sensorial única e memorável.

Aromas:
Os aromas do Marcio Em Campo Reserva são uma verdadeira explosão de notas de chocolate, frutos silvestres e especiarias, que envolvem os sentidos e proporcionam uma experiência aromática inigualável.