Sobre: A Domaine Billaud-Simon é uma vinícola prestigiada localizada na região histórica de Chablis. Conhecida pela produção de vinhos brancos excepcionais, a empresa se destaca pela dedicação à qualidade e à tradição vitivinícola da Borgonha.

História: Fundada em 1815, a Domaine Billaud-Simon tem uma longa tradição de produção de vinhos de alta qualidade. Com vinhedos localizados em alguns dos melhores terroirs de Chablis, a vinícola combina técnicas tradicionais com inovações modernas para criar vinhos que são verdadeiras expressões do seu terroir.

Tipo de Produção: A produção do Domaine Billaud-Simon Chablis 2021 segue práticas sustentáveis, com colheita manual das uvas e uma vinificação meticulosa. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, preservando a pureza e os aromas frescos da casta Chardonnay.

Castas: 100% Chardonnay

Servir e Degustar: Para apreciar plenamente o Domaine Billaud-Simon Chablis 2021, sirva entre 10ºC e 12ºC. Este vinho é perfeito para acompanhar frutos do mar, pratos de peixe grelhado e saladas gourmet. Desfrute dos seus aromas elegantes de frutas cítricas e flores brancas, seguidos por um paladar mineral e uma acidez vibrante que proporciona um final fresco e longo.

Contém Sulfitos: Este vinho contém sulfitos, utilizados como conservantes durante o processo de vinificação para garantir sua qualidade e longevidade.